¿Qué es una Microcentral de Beneficio?

Es una planta de procesamientos, de café cereza, donde se realizará todo el proceso de selección, flotes, despulpado, fermentación y lavado, con procesos industrializados que facilitan el proceso de beneficio y disminuye el consumo de agua. Contribuyendo en mejorar la calidad del café y disminuyendo el impacto medioambiental.